|
Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης
Λαχανόκηπος | Παραγωγή - Εμπόριο Λαχανικών Θεσσαλονίκη
|
|
Τα τελευταία χρόνια ο Λαχανόκηπος θέλοντας να διασφαλίσει την άριστη ποιότητα των προϊόντων του, παράγει μόνο προϊόντα ολοκληρωμένης διαχείρισης.
Τι είναι η ολοκληρωμένη διαχείριση; Οι ορισμοί που έχουν δοθεί κατά καιρούς είναι πολλοί, έτσι σύμφωνα µε τον Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π, ως Ολοκληρωμένη Παραγωγή ορίζεται: «Η συνδυασμένη χρήση όλων των διαθέσιμων μέσων, µε μείωση των εισροών και σκοπό την επίτευξη του καλύτερου δυνατού οικονομικού αποτελέσματος, µε την ελάχιστη διατάραξη του περιβάλλοντος».
Σύμφωνα µε την ECPA (European Crop Protection Association) η Ολοκληρωμένη Διαχείριση Παραγωγής ορίζεται ως: «Η διαχείριση της παραγωγής στον αγρό µε τέτοιο τρόπο, ώστε να διατηρείται και να εμπλουτίζεται το περιβάλλον (άγρια πανίδα – χλωρίδα – άνθρωπος), ενώ ταυτόχρονα η παραγωγή επιτυγχάνεται µε τον οικονομικότερο τρόπο, εξασφαλίζοντας άριστη ποιότητα».
Ποιοί είναι οι στόχοι της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης;
Η συγκεκριμένη μορφή άσκησης της γεωργίας δίνει έμφαση σε ορισμένους στόχους, οι οποίοι είναι οι ακόλουθοι:
 Η εξασφάλιση μιας αειφόρου παραγωγής με σεβασμό στο περιβάλλον, οικονομικά βιώσιμης που υποστηρίζει τις πολλαπλές λειτουργίες της, που έχουν κοινωνικό, πολιτιστικό και ανανεωτικό χαρακτήρα. Η εξασφάλιση μιας αειφόρου παραγωγής υγιών καλλιεργειών που παράγουν υψηλής ποιότητας προϊόντα µε την ελάχιστη δυνατή επιβάρυνση από υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Η προστασία της υγείας των παραγωγών από τη χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Η υγιεινή και ασφάλεια των εργαζομένων. Η διατήρηση μιας πλούσιας βιοποικιλότητας στο ευρύτερο αγροοικοσύστηµα. Η διατήρηση και ενίσχυση της γονιμότητας του εδάφους. Η ελαχιστοποίηση της ρύπανσης των νερών, του εδάφους και της ατμόσφαιρας. Η διατήρηση των εχθρών και ασθενειών των καλλιεργειών καθώς και των ζιζανίων, κάτω από το επίπεδο της οικονομικής ζημιάς. Η βελτίωση του βιοτικού επιπέδου των παραγωγών. Η μείωση των χημικών εισροών στις απολύτως απαραίτητες εφαρμογές.Ποιές είναι οι αρχές της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης;
Το σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρησης στηρίζεται στην αειφορία, μια από τις σημαντικότερες αρχές της. Ο πιο ευρέως διαδεδομένος ορισμός της αειφόρου ανάπτυξης είναι αυτός της Παγκόσμιας Κομισιόν Περιβάλλοντος και Ανάπτυξης (World Commission on Environment and Development) του 1987 που αναφέρει ότι, η αειφόρος ανάπτυξη είναι η ανάπτυξη που καλύπτει τις ανάγκες του παρόντος χωρίς να διακυβεύει την ανάγκη των μελλοντικών γενεών να ικανοποιήσουν τις δικές τους ανάγκες.
Πως υλοποιείται το σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης;
Δημιουργία ομάδας (σύμβουλος - επιβλέπων γεωπόνος - φορέας υλοποίησης) Ανάλυση υφιστάμενης κατάστασης Ανάπτυξη κι εφαρμογή συστήματος ολοκληρωμένης διαχείρισης Εγκατάσταση συστήματος IPM (πρόληψη, παρακολούθηση, μέτρηση)- εγκρίσεις Ορθή θρέψη - Ορθή λίπανση - Ορθές καλλιεργητικές τακτικές Πλήρωση λοιπών απαιτήσεων προτύπου όπως αποθήκευση φυτοπροστατευτικών προιόντων, καθαριότητα, περιβάλλον, εξοπλισμός, εργασιακά δικαιώματα Αναλύσεις εδάφους, φύλλων και καρπών Εκπαίδευση και σεμινάρια από ειδικούς Χαρτογράφηση Καταγραφή - Τεκμηρίωση - Έλεγχος ΠιστοποίησηΠοιά είναι τα οφέλη της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης για τον καταναλωτή;
Αυξημένη ασφάλεια προιόντων μέσω των ελεγχόμενων διαδικασιών Μείωση της ρύπανσης του περιβάλλοντος Εξασφάλιση της ασφάλειας της ανθρώπινηης υγείας, του καταναλωτή αλλά και του παραγωγού. |
|
|
 Λαχανόκηπος | Παραγωγή - Εμπόριο ΛαχανικώνΑγία Παρασκευή, Θέρμη / Θεσσαλονίκη
Τηλ: 2396024682 Φαξ: 2396024678 Κιν: 6944711065, 6949203153
|
