Σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι
Υλικά
μισό μπρόκολο
μισό κουνουπίδι
μαρούλι
10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες και ελαφρά τσιγαρισμένες
1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε ροδέλες
1 ½ φλυτζ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
1 μικρό βάζο μαγιονέζα
3 κουτ. σούπας ξίδι
Εκτέλεση
Πλένουμε τα λαχανικά και όπως είναι ωμά, χωρίζουμε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε μικρά μικρά μπουκετάκια.
Ανακατεύουμε σε μεγάλη λεκάνη τα μπουκετάκια με το μαρούλι, προσθέτουμε το μπέικον, το κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με την παρμεζάνα και το ξίδι και περιχύνουμε τη σος στα λαχανικά.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες μέχρι να την σερβίρουμε.
